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| Kursdatum: |
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14.01.2025
1 Tag; 09:00 - 16:00 Uhr
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| Adressaten: |
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Bäuerinnen oder Bauern die einfache bis raffinierte Zopfgebäcke für sich, oder für den Hofladen oder für Events, selbst herstellen möchten. Interessierte an Gebäcken.
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| Kursinhalt: |
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Zopfgebäcke selbst herstellen. Vom einfachen Sonntagszopf, bis hin zu raffiniert geflochtenem und traditionellen Gebäck für Büffets oder Events. Es wird mit verschiedenen Mehlen gebacken und die Eigenheiten der Getreide besprochen.
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| Kursziel: |
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Zopfgebäcke für den Hofladen oder für Zuhause selbst herstellen. Inkl. Deklaration nach LMG.
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| Kosten: |
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CHF 120.- inkl. Kursunterlagen
ca. CHF 10.- für Material
CHF 27.- Mittagessen und Pausenverpflegung
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| Ort: |
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Plantahof
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| Vorbereitung: |
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Bosshard Sabine, Plantahof
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- Berry Luzia, Hauswirtschaftslehrerin und Brotfachfrau
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| Bemerkungen: |
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Anmeldeschluss: 29.12.2024.
Bitte geben Sie bei der Anmeldung unter Bemerkungen an, ob Sie Mitglied des Bündner Bäuerinnen und Landfrauenverbandes sind.
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| Interessiert? |
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