Einführungskurs Biolandbau für Umsteller und Interessierte



Kursinhalt: Für Umsteller auf Bio Suisse-Knospe-Produktion sind 5 Kurstage obligatorisch.
Tag 1 und 2 sind Pflicht für alle Umsteller; damit erhalten alle Umstellbetriebe ein Basis-Rüstzeug, um sich in der Biowelt zu bewegen und zu engagieren, Informationen zu finden und mit Konsumenten das Gespräch zu führen.
Die weiteren 3 Tage sind frei wählbar, direkt aus diesem Kursangebot oder aus dem Angebot des FiBL. Bei Spezialkulturen wie Beeren, Gemüse, Obst, Reben oder einer Umstellung auf Demeter bieten das FiBL und Demeter spezielle Kurse an:
▪ FiBL-Kurse: www.fibl.org - Infothek - Terminkalender
▪ Einführungskurs biodynamische Landwirtschaft: 18. - 21.11.2024 in Rheinau ZH über die Webseite von Demeter

Referenten: Bioberaterinnen und -berater der kantonalen Fachstellen, Referenten aus Organisationen und der Bio Suisse, sowie erfahrene Bio-Landwirte.


Ort: Diverse, siehe unten
Kursdatum: 24.10.2024 - 12.12.2024

Inhalte/Kurstage:

1. Einführungstag 1 (Pflicht-Tag): Fokus Ziele, Organisation und Bio-Tierhaltung Donnerstag, 24. Oktober 2024, Arenenberg, Grosser Saal, 8268 Salenstein TG
Die Ziele und Grundsätze des Biolandbaus zu kennen ist wichtig für das Verständnis des Biolandbaus. Lernen Sie Bio Suisse kennen und die Möglichkeiten mitzubestimmen. Betriebsleiter erzählen, wie sie Bio-Tierproduktion, Verarbeitung mit Direktvermarktung umsetzen.

2. Einführungstag 2 (Pflicht-Tag): Fokus Bio-Kontrolle und Bio-Pflanzenbau Donnerstag, 31. Oktober 2024, Strickhof Lindau, Forum, Eschikon, 8315 Lindau ZH
Die beiden Kontrollstellen stellen sich vor und beantworten alle Fragen zur Biokontrolle. Dies wird ergänzt durch eine Einführung in die Bio-Richtlinien und den Bio-Markt. Interessante Betriebsbeispiele illustrieren die verschiedenen Möglichkeiten in der Bio-Pflanzenproduktion.

3. Ackerbau: Schwerpunkt Unkrautregulierung Donnerstag, 07. November 2024, Strickhof Lindau, Saal 401, Eschikon, 8315 Lindau
Lernen Sie die Möglichkeiten der mechanischen Unkrautbekämpfung kennen. Erfahrene Betriebsleiter geben einen Einblick, wie sie die Unkräuter in unterschiedlichen Betriebssystemen in Schach halten.

4. Tierhaltung Wiederkäuer: Haltung, Fütterung, Gesundheit Donnerstag, 14. November 2024, LZSG Flawil, Aula, 9230 Flawil SG
Es gibt nicht DIE Bio-Kuh, aber es gibt viel Erfahrung im Bereich der Haltung, Fütterung, Zucht und Tiergesundheit von Bio-Wiederkäuern. Diese wollen wir mit Ihnen teilen. Zudem berichten wir über die aktuelle Marktlage von tierischen Bio-Produkten. Ergänzt wird unser Programm mit spannenden Betriebsbesuchen.

5. Tierhaltung Geflügel und Schweine Donnerstag, 21. November 2024, Arenenberg, Arina, 8356 Arenenberg TG
Der Ausstieg aus dem Kükentöten ab 1.1.2026 ist beschlossen, die Umsetzung läuft. Das weisse Hybrid-Legehuhn verschwindet im Bio. Dies betrifft auch Produzenten, die ihre Eier im Hofladen verkauft möchten. Was bedeutet das für meine Legehühner? Was muss ich tun?

6. Futterbau, Hochstammobst, Biodiversität Donnerstag, 28. November 2024, LZSG Flawil, Aula, 9230 Flawil SG
Wenn Düngung und Nutzung aufeinander abstimmen sind die Grundsätze des Futterbaus. Doch welche weiteren Elemente sind wichtig, dass Futterbau im Biolandbau funktioniert? Welche Rolle spielt der Boden und wie kann die Biodiversität insbesondere der Hochstammobstbau im Biolandbau optimal produziert werden?

7. Direktvermarktung und Hofverarbeitung Donnerstag, 05. Dezember 2024, LZSG Rheinhof, Aula, 9465 Salez SG
Sie möchten Ihre frischen oder verarbeiteten Produkte in einem Bio-Hofladen verkaufen? Bei der Knospe existieren klare Vorgaben zu den erlaubten Inhaltsstoffen, Etikette oder Verkauf. Bio Suisse unterstützt Direktvermarktung bei ihrem Auftritt. Nutzen Sie das Angebot.

8. Ackerbau: Schwerpunkt Bodenfruchtbarkeit und Pflanzenernährung Donnerstag, 12. Dezember 2024, Arenenberg, Triamant, 8268 Salenstein TG
Im Biolandbau verschiebt sich der Fokus von der direkten Pflanzendüngung auf die Ernährung des Bodens. Im Biolandbau wird der Stickstoff ein rares Gut. Was bedeutet die Umstellung für meine Böden oder die Düngung? Biobauern berichten von ihren Erfahrungen.

9. Einblick in die Bio-Praxis-Forschung mit Arenenberg – Strickhof – FiBL Januar/Februar 2025, Arenenberg oder Tänikon TG
Im Biolandbau wird sehr viel geforscht – Sie erhalten eine breiten Überblick für aktuelle Praxis-Forschungsergebnisse. Diskutieren Sie direkt mit den Forschern und anderen Biobauern.

Kosten: Fr. 100.-- je Person und Tag, Präsenz oder Online (Rechnung)
(bei mehreren Personen vom gleichen Betrieb 10% Rabatt)
Mittagessen und Pausenverpflegung Fr. 27.- pro Person (direkt vor Ort zu bezahlen)
Bemerkungen: Anmeldung bis spätestens Dienstag, 1. Oktober 2024
über die Webseite vom Strickhof

Auskünfte:
Kantonale Bioberatungsstellen TG, SG, ZH:

TG: Jenifer van der Maas, 058 345 85 31,
jenifer.vandermaas@tg.ch
SG: Karin Küng, 058 228 24 74, karin.kueng@sg.ch
ZH: Milada Quarella Forni, 058 105 83 39,
milada.quarella@strickhof.ch
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